MÔ TẢ CÔNG VIỆC
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn để xác định số lượng hàng hóa, nguyên liệu cần order

- Kiểm tra hàng hóa trước khi nhập

- Trực tiếp thông báo về các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc món đặc biệt trong ngày, đảm bảo các nhân viên trong bộ phận và nhân viên các bộ phận liên quan đều nắm rõ

- Chuẩn bị và phối hợp với các bếp khác cung cấp kịp thời, chính xác các món ăn trong phiếu yêu cầu (order) của khách hàng

- Tư vấn trực tiếp cho khách hàng về các món ăn nếu khách hàng có yêu cầu

- Tiếp nhận Order của khách hàng, phân công nhân viên trong bộ phận thực hiện. Yêu cầu các bếp khác hỗ trợ khi cần thiết

- Hỗ trợ nhân viên bộ phận thực hiện công việc kịp thời khi nhân viên gặp khó khăn

- Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn

- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng chất lượng của Công ty, phù hợp với các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm

- Đánh số bàn vào các món sau khi kiểm tra chất lượng, chuyển cho nhân viên chạy bàn

- Giải quyết kịp thời các trường hợp chuyển, trang trí, chia, định lượng thức ăn không theo đúng các tiêu chuẩn và trình tự của nhà hàng

- Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, khắc phục các sai sót của nhân viên

- Thường xuyên kiểm tra việc đáp ứng các Order có đúng, đủ, đảm bảo chất lượng không

- Hỗ trợ các bộ phận khác thực hiện công việc khi cần thiết

- Kiểm tra lần cuối hệ thống bếp, đèn, quạt, thông gió và các máy móc, thiết bị khác trước khi nghỉ. Đảm bảo tủ lạnh, tủ mát phải hoạt động tốt và theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn

- Tổng hợp các Order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho thu ngân

- Đào tạo kỹ năng, nghiệp vụ, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

- Phân công ca, kiểm tra công việc của nhân viên, căn cứ mức độ hoàn thành nhiệm vụ để đề nghị thưởng phạt

- Quản lý việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước

- Quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hóa, thực phẩm, điện, nước, ga…..

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
Giao tiếp Tiếng Anh tốt, nhanh nhẹn và làm việc hiệu quả

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
YÊU CẦU HỒ SƠ
- Đơn xin việc.

- Sơ yếu lý lịch

- Hộ khẩu.

- Chứng minh thư nhân dân.

- Giấy khám sức khỏe.

- Các bằng cấp có liên quan.

THÔNG TIN LIÊN HỆ
Tên người liên hệ: Ms.Trang
Chức vụ: HR
Địa chỉ: 170 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
Điện thoại: 02438318777

Nộp hồ sơ tại: https://hotelcareers.vn/tuyen-dung/nhan-vien-bep/29280

Rose Garden Residences là một khách sạn gồm các căn hộ tự phục vụ nằm cách Khu Phố Cổ ở thành phố Hà Nội 10 phút lái xe. Nơi đây cung cấp chỗ ở giản dị với bếp riêng và máy giặt cũng như hồ bơi ngoài trời và Wi-Fi miễn phí cho khách sử dụng.

Khách sạn nằm trong bán kính 10 phút lái xe từ Hồ Hoàn Kiếm cũng như các điểm tham quan nổi tiếng như Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh và Chùa Một Cột. Ga Hà Nội cũng cách chỗ ở này 10 phút lái xe trong khi Sân bay Quốc tế Nội Bài cách đó 45 phút lái xe.

Các căn hộ tại Rose Garden Residences Hanoi sáng sủa, rộng rãi với phòng khách, ban công riêng và 1, 2 hoặc 3 phòng ngủ. Trong căn hộ được trang bị truyền hình cáp màn hình phẳng, bộ ghế sofa và tiện nghi phòng tắm riêng.

Du khách có thể chế biến bữa ăn đơn giản tại nhà bếp được trang bị bếp nấu ăn và lò vi sóng. Tủ lạnh cũng có tại đây. Ngoài ra, nhà hàng Givral ngay trong khuôn viên là nơi du khách có thể thưởng thức các món ăn châu Á và phương Tây.

Nơi nghỉ này còn có trung tâm thể dục và tiện nghi xông hơi khô.