Kiên Giang sở hữu các văn hóa ẩm thực làm không ít người cần “”, điểm đến này vẫn gồm có hòn đảo Phu Quoc Kien Giang nức danh.
Bun Ken Ha Tien
Bún kèn Hà Tiên chính là đồ ăn cực đặc trưng của nền ẩm thực Hà Tiên cùng kiểu chế biến đầu tư, không ít công đoạn. Thợ đứng bếp cần phải cực cẩn thận trong khâu làm sạch cá, làm nước sốt để du khách có thể cảm nhận được vị thơm ngon của con cá, thấm đượm đà của dừa tươi nội địa dùng hay các loại rau sạch giá cả, dưa leo thử kèm. Cùng 1 lớp thịt tôm đã khô xay nát rải xuống mặt trên và với những kiểu rau thơm tươi, bát đựng bún chín lúc được trang trí thường hay cực kì bắt mắt. Có vị trí ở đoạn đầu chặng đường Trầu Hầu, gần góc chợ Hà Tiên chính là một trong các quầy hàng bán hàng bún kèn ngon nhất. Tô đồ bún kèn mang mức giá cả từ 15.000 đến hai mươi ngàn VND và thường hay mở cửa trong mỗi sáng.
Nam Tram
Nấm Tràm Kiên Giang có nhiều tại Phú Quốc Kiên Giang là kiểu món ăn đặc sản đang chế biến hình thành không ít món ngon. Luộc con gà rồi sau đấy cho nấm vào chế biến với nước gà luộc chính là đồ ăn giản dị cũng như giữ gìn được vị nguyên của miếng nấm nhất. Chiêm ngưỡng bầu trời mưa rơi thật ấm lòng người, ấm áp cõi lòng và no nê chiếc dạ dàu trong bụng, vừa xé miếng thịt gà chấm muối cay lá chanh, đôi khi húp tí nước dùng, gắp vài miếng nấm. Nấm tràm không những ngọt tươi ngon mà vẫn chút vị hơi đắng đặc thù, giòn xốp. Con người ta nghiền nấm tràm đáng nhớ được món ăn ngon lành cũng là bởi chút đắng nhè nhẹ đặc trưng này của nó.
Banh canh ghe
Nước sốt chế biến từ thịt tôm khô, thịt, xương con lợn lại được cho thêm cái đầu cá thu lấy lúc tàu vừa cập bến tàu thơm lừng, ngon ngọt, mặn mà lại cực kì thanh dịu. Càng thấy rất đáng nói chả con cá nấu ăn bằng thịt của cá thu ngoài biển. Quết phải cân cái tay Thịt cá tươi được nạo, vào cùng cùng những gia vị chính như là tiêu cay, củ tỏi, hành khô, bột nêm, nước mắm. Lúc hỗn hợp nhuyễn đều, ép dẹp đem đi nồi hấp đến chín hay rán. Lúc đang ăn chuẩn bị được cắt nhỏ bé vừa dai dai, vẫn giòn giụm, vừa thấm đượm đà, mỗi miếng thịt chả chín sực mùi. Đặc biệt, ghẹ thật sự chắc nịch thịt, vẫn còn đang sống, không quan trọng chính là lớn hay không lớn, cho vào luộc lên nên ngọt ngon. Banh canh ghe được làm hoàn toàn xuất phát từ thủy sản nhưng không hề có một ít vị tanh trái lại, vị rất hấp dẫn.

Các chủ đề cùng chuyên mục: